맛도 좋고 몸에도 좋아 체리는 간식부터 다이어트 식품으로도 인기가 많습니다. 하지만 알고 먹으면 더 몸에 좋지 않을까요? 해서 오늘은 체리의 효능부터 부작용, 그리고 하루에 얼마나 섭취하는 것이 맞는지, 고르는 방법부터 세척법까지 총 정리해서 살펴보도록 하겠습니다.
체리 효능
체리는 그리스 식물성 과일로, 야생 체리와 단순 체리로 나뉩니다.
체리는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 비타민 E 및 글루코사민, 아니트렌, 피리디노이드, 칼륨, 인, 마그네슘, 비오타민 B6, 페녹시아 성분을 포함하고 있습니다.
체리는 식용과 약용으로 사용되며, 각각의 효능에 따라 다릅니다. 식용으로는 그리스 체리와 단순 체리가 있으며, 약용으로는 체리 껍질과 체리 씨, 체리 열매, 체리 즙 등이 있습니다.
체리는 안구보호, 간건강, 혈압조절, 심장보호, 피로회복, 알레르기 억제, 지질제거, 암예방, 체중감량 등의 효능을 가지고 있습니다.
체리 적정 섭취량
체리는 일반적으로 섭취량이 제한되어 있지 않습니다.
하지만 체리는 상당한 양의 당을 포함하고 있으며, 당뇨병 환자나 당뇨 위험이 높은 사람들은 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
또한 체리는 기침, 권태감, 소화불량 등의 부작용을 유발할 수 있으니 체리 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다. 권장 섭취량은 하루에 2-3수 정도로 섭취하는 것이 적당합니다.
체리 부작용
체리는 일반적으로 안전한 과일로 알려져 있지만, 일부 사람들에게는 부작용을 일으키기도 합니다.
체리는 체리 토마토나 체리 씨에 포함되어 있는 아미노리디노이드들이 알레르기 반응을 일으키기도 합니다.
체리를 너무 많이 섭취하면 당뇨병 환자나 당뇨 위험이 높은 사람들에게는 안 좋을 수 있습니다.
체리는 체리 껍질을 포함하고 있는 약물을 복용하는 경우 그 효능을 저하시킬 수 있다고 합니다.
체리를 과하게 섭취하면 기침, 권태감, 소화불량등을 일으키기도 합니다.
체리를 섭취하기 전에 의사와 상의하거나 체리 알레르기를 가지고 있는 경우 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
체리 먹는 방법
체리는 식용으로 섭취할 수 있는 다양한 방법이 있습니다.
생 체리: 생 체리는 신선하게 먹는 것이 최선입니다. 체리는 깨끗이 씻어 먹을 수 있습니다.
구운 체리: 구워서 먹는 것도 좋습니다. 구운 체리는 아이스크림과 함께 먹거나 팬케이크에 곁들일 수 있습니다.
체리 즙: 체리 즙은 체리를 구운 후 즙을 얻는 방법으로 만든다. 체리 즙은 식사나 음료에 섞을 수 있습니다.
체리 커피: 체리 커피는 체리 즙과 커피를 같이 끓여 만든 음료입니다.
체리 아이스크림: 체리 아이스크림은 체리 즙과 우유를 같이 끓여 만든 음료입니다.
체리 음료: 체리 음료는 체리 즙과 생수를 같이 끓여 만든 음료입니다.
체리를 먹는 방법은 자신의 취향에 맞게 선택하면 됩니다.
체리 세척 방법
체리를 세척하는 방법은 다음과 같습니다.
체리를 상쾌한 물로 씻어 깨끗이 세척합니다.
체리를 깨끗이 세척한 후, 잔디와 깔때기를 깔끔하게 제거합니다.
깨끗한 물로 다시 한번 씻어 세척합니다.
적당한 양의 소금물에 살짝 담가 세척하면 더욱 깨끗해집니다.
건조한 곳에서 건조시켜 세척을 마무리합니다.
맛있는 체리 고르는 방법
맛있는 체리를 고르는 방법은 다음과 같습니다.
색깔을 보기: 체리는 보통 빨간색을 띄며, 색깔이 진할수록 익은 것입니다. 익은 체리는 식성이 좋아지며, 맛도 좋습니다.
질감을 보기: 체리는 질감이 부드러우면 익은 것입니다. 반면 질감이 딱딱하면 익지 않은 것입니다.
무게를 보기: 체리는 무게가 가벼우면 익지 않은 것입니다. 반면 무게가 무거우면 익은 것입니다.
기후에 따른 선택: 체리는 기후에 따라 성장하므로 기후가 적당한 지역에서 재배된 체리를 선택하는 것이 좋습니다.
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